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Idée de goûter: les cookies healthy sésame/chocolat

Ce week-end, j'avais envie de faire des gâteaux pour le goûter mais je voulais éviter de faire des gâteaux trop sucrés pour Serena . Nous avons opté pour des cookies sains sésame/chocolat. Je me suis inspirée de la recette du blog www.rachel-cuisine.fr et j'ai changé d'huile + modifié la quantité de lait car je trouvais la pâte à cookies trop friable et difficile à manipuler.


La recette étant simple, Serena a pu beaucoup participer. J'ai pesé tous les ingrédients et elle les a mis dans le saladier avec l'aide de son papa puis nous a aidés à mélanger la pâte. Comme d'habitude, elle a bien évidemment attrapé quelques pépites de chocolat au passage 🙂




Les ingrédients

- 50g de flocons d'avoines (j'ai pris des gros)

- 80g de farine semi-blanche

- 1 cuillère à café de levure chimique

- 20g de poudre d'amande

- 20g de sucre de fleur de coco

- 20g de graines de sésame

- une pincée de sel

- 15g d'huile de tournesol

- 15 g de sirop d'agave

- des pépites de chocolat (je n'ai pas pesé, à adapter en fonction de la quantité de pépites que vous voulez dans vos cookies. Dans la recette originale, la quantité était de 20g)

- 50g de lait d'amande


La recette

Mélangez tous les ingrédients dans un saladier. Malaxez la pâte avec les mains et formez des petites boules (pour nous 10) que vous poserez sur une plaque de votre four recouverte de papier cuisson. Aplatissez les boules et faites cuire 12 min à 180°C à chaleur tournante au milieu du four. Eteignez le four et laissez les cookies à l'intérieur avec la porte entre-ouverte pendant 5 min. Sortez les cookies du four, laissez refroidir et dégustez.




Verdict: une recette très rapide à faire, à laquelle bébé peut participer et pas trop sucrée 😉


J'espère que cette recette vous donnera envie!

A très vite,


BusinessMaman

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